Pai

A lendária chef de Szechuan e falecida mãe de Mao. Ela foi a antiga Chef Mestre do Restaurante Kikkaro. Pai era chamada de 'Fada de Szechuan' ou 'Fada da Culinária', sendo uma das chefs mais respeitadas em toda a China. Embora não tenha ensinado diretamente suas técnicas culinárias a Mao, ela lhe transmitiu seus ideais. Ensinou-lhe como usar a culinária para fazer as pessoas felizes e saudáveis. Pai era uma chef tão extraordinária que foi considerada uma ameaça pela Sociedade Culinária Subterrânea. No início de sua carreira, a Sociedade sempre enviava chefs para desafiá-la, mas ela sempre vencia. Ela até compilou um caderno com todas as informações obtidas desses confrontos com chefs da Sociedade Culinária das Trevas, incluindo as Técnicas Culinárias das Trevas que usavam contra ela. Mao acabaria por ficar com a posse desse livro. No mangá, revela-se que ela morreu de exaustão. Após seu ex-aluno, Shouan, tornar-se um Super Chef, ele roubou todos os chefs que trabalhavam em seu restaurante, forçando-a a fazer todo o trabalho sozinha. Embora tenha falecido, seus ensinamentos continuariam vivos em seu filho, Mao. (Fonte: Wiki)