Zen Makunouchi

Zen Makunouchi é um chef aprendiz de 10 anos, impaciente, de Yokohama. Ele é filho do renomado chef mundialmente conhecido: Tsukiji Makunouchi, e também é irmão de Karin. Ele treina sob o antigo Rei de toda a comida: Haoji, para se tornar um chef mestre como Tsukiji.