Tsuyoshi Mokoyama

Um contemporâneo de Ken Matsushiro e um mestre em pães doces. Ele treinou com Ken para receber "manoplas solares", mas após suas promoções na St. Pierre, ele se tornou preguiçoso e começou a relaxar. Ele trabalhou na filial principal da St. Pierre em Tóquio Sul—uma loja em frente àquela gerenciada por Ken e Tsukino. Após empatar contra Azuma em uma batalha de pães transmitida nacionalmente, Mokoyama foi forçado a deixar a St. Pierre e fez amizade com Mizuno Azusagawa. Ele se juntou à Batalha dos Novatos da Pantasia usando uma máscara de coala, onde empatou com Azuma mais uma vez. Mais tarde, no arco de Yakitate!! 9/25, desta vez usando uma máscara de "panda", ele perdeu para Azuma. Além disso, o pão com sabor de bambu de Azuma teve o efeito de transformá-lo em um panda de verdade. Mokoyama foi retratado como um homem muito efeminado que estava sempre preocupado com sua pele e aparência e, na St. Pierre, ele tinha um harém de padeiros homens atendendo às suas necessidades. Sua especialidade é tricô, e ele parece estar apaixonado pelo gerente da filial da Pantasia em Tóquio Sul. Ele o chama de "Ken-chan" e em uma imagem que o gerente desenhou, Mokoyama estava tranquilamente tricotando um pano que dizia "Ken (coração) Moko."