Sophia Cherbourg

A protagonista principal da série de Anime. Sophia é uma garota humana que vive na França e sonha em se tornar a melhor pâtissier quando crescer. Ela conheceu pela primeira vez tanto Shirousa quanto Kurousa e fez amizade com eles, que ensinaram a ela como assar. Mais tarde, ela encontra e faz amizade com os outros Sugarbunnies. Ela mora em uma casa logo acima da livraria da família.