Shadow White

Um famoso mímico pelo menos tão bom quanto Marcel Marceau, ele é capaz de copiar perfeitamente todas as ações de qualquer ser humano; tão perfeito é que ele inconscientemente copia os outros, sendo assim forçado a revirar os olhos para cima de forma que não consiga ver outras pessoas. Devido à sua habilidade de cópia perfeita, Shadow pode copiar a técnica e a receita de outros padeiros 100%, mas mesmo com Yuuichi Kirisaki como base, ele só consegue copiar 98% na primeira vez. Por causa disso, ele é um dos padeiros mais fortes que Azuma já enfrentou, pois basicamente se tornou o próprio Kirisaki.