Setsuno

Uma das quatro "Tesouros Nacionais da Gastronomia", a lendária cozinheira Setsuno. Ela mora em Gourmet Town, onde tem um restaurante. As pessoas precisam esperar 10 anos para comer qualquer coisa lá. Ela foi a primeira pessoa a manusear o Baiacu-Baleia sem estragá-lo. Tentou recriar a Sopa do Século, que provou uma vez, e chegou muito perto de conseguir. Pediu a Toriko e Komatsu para completá-la. Ela foi parceira do "Mestre da Batida" Jirou antigamente e ainda é muito poderosa. Também teve alguma relação com Ichiryuu e, aparentemente, com o chefe do Bishoku-kai, chamando-o de "idiota".