Mei Chang

A décima sétima princesa de Xing, que, assim como Ling Yao, foi encarregada de viajar a Amestris para encontrar o segredo da imortalidade. Ela está determinada a alcançar seu objetivo, para poder ajudar seu clã em dificuldades. Ela viaja com seu panda de estimação, Xiao-Mei. Adepta do estilo de alquimia de Xing, chamado Alkahestry, ela usa kunais para organizar círculos de transmutação a fim de manipular alvos a longa distância. Ela também é habilidosa em artes marciais e consegue sentir o chi dos humanos e dos homúnculos. Ela começa como uma grande fã de Edward Elric e o imagina como seu príncipe. No entanto, sua imagem dele se despedaça quando ela o encontra pessoalmente. Depois disso, ela se apaixona pelo irmão de Edward, Alphonse. Ela também forma uma aliança com Scar, apesar do passado violento do homem.